О вегетарианском эксперименте, рецептах и вкусной еде

[prime_of_hope]

В общем потоке изменений в нашей жизни есть то, чем хочется поделиться. Это наш эксперимент с переходом на вегетарианство. Ниже много букв про наш внезапный опыт, эксперименты на кухне, наши ощущения с 0% фанатизма.

Comments

[si_merveilleux]

вааау! как классно! мы недели две в Питере экспериментировали и мне понравилось есть без мяса... сейчас живем у моих родителей и всё очень мясное, мне прям иногда нехорошо после. Столько разных блюд! так круто!

[prime_of_hope]

Мне в этом плане очень повезло, мама моя, кажется, уже пару лет не ест мяса, бабушка тоже почти не ест. Осталось только папу перетащить на нашу сторону))))

[tic_warum_tac]

тоже полтора года жила без мяса и это было более чем прекрасно, но к таким вещам надо подходить было с мозгами, а не только под впечатлением от урока микробиологии))
не могу не заметить, что вег.меню богато пастами, выпечкой и прочим, что подходит не всем, к сожалению

[prime_of_hope]

Прям боюсь представить, что повлияло на тебя на уроке микробиологии)))
По поводу сбалансированности, это конечно некст левел. Никогда я за этим особо не следила, и думаю что сейчас лучше, чем "до". Тк овощей мы потребляли прям очень мало, орехов почти не ели, те витамины получаем с овощами, а белок даже с лихвой покрываем грибами и орехами. Остается фосфор из рыбы, но думаю иногда все же ее есть, если не дома, то где-то.
По поводу паст и выпечки смею не согласится. Пасты - мы просто любители прям вообще и у нас особо не откладывается, но сейчас как раз стали есть намного меньше. А выпечку мы тоже мало потребляем, но тут скорее проблема в том, что муж нифига не сладкоежка, а теперь еще хочет отказаться и от сахара, поэтому печь мне особо не для кого)

[dziuboczka]

Очень классно. Мы перед пасхой недели три почти не ели мяса. При чем это как-то само собой получилось. Чувствую, что хочется его все меньше.

[prime_of_hope]

Спасибо) Мы не постимся, но как-то у нас совпал отказ от мяса с постом. Думаю, самый лучший отказ это именно когда просто перестает хотеться, а не когда резко обрубается и потом ходишь и слюнки пускаешь))

[drinkonlymilk]

Собственно, сейчас и тут нафлудю:) я не ем мяса уже 3 года и не испытываю вообще никакого дискомфорта или упущения. Я стала готовить и кушать такие вещи, о которых раньше даже не знала:) Когда отказываешься от мяса, то сразу так сильно начинаешь париться из-за отсутствия каких-то элементов и витаминов, что делаешь свое питание намного более разнообразным и полезным. Теперь смотрю на других людей, как на белых ворон: "как, вы вообще не едите фрукты?!", "как это не кушать овощной салат как минимум раз в день?!" и тд. По фаст фуду я тебе написала в вк, его на самом деле очень много

[prime_of_hope]

Аааа, про "салат раз в день" нам еще, конечно, расти и расти. Но меня прям радует, что сейчас мы стали вообще есть фрукты и овощи, до этого их как-то особо и не было в рационе. Пасты и пиццы - мы их просто в принципе очень любим, так же как и ризотто (душа итальянская, видимо), но сейчас стали есть намного реже, как ни странно, просто столько всякой вкуснотени помимо них, что они как ты сказала именно вариант на скорую руку.
В поездках как, сложно найти вегетарианские места? Мы еще никуда не ездили и пока не представляем как с этим дело обстоит дальше Петербурга :)

[drinkonlymilk]

Кстати, вот мой любимый блог про вегетарианское питание, спорт и здоровье. Он еще такой красивенький, что только из-за этого можно в него заходить:) http://salatshop.ru/
Рецепты там тоже есть