Кулинарное

[prischelech]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Юмор.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[prischelech]

нормально

[kryjevo]

фууу, как же я боюсь попасть на дегустации рыбы с душком, типо деликатес... не-не-не, пущай без меня едят

[prischelech]

А ведь некоторые в очередях стоят на дегустацию))

[ext_4727351]

Я так и не понял: омуль в принципе так пахнет или это был розыгрыш и рыба протухла?

[prischelech]

Омуль пахнет рыбой. Очень вкусной рыбой. Но местные балуют себя таким деликатесом. Скорее всего, это очень старая традиция и имеет логическое обоснование - так получают нужные микроэлементы для организма.

[natleo_pat]

А я сегодня елое-еле доела козий сыр с душком, такое ощущение было, что носками мужскими закусывала. И занюхивала.))

[prischelech]

Вот я все эти Рокфоры не очень))

[ortlib]

Интересно, с точки зрения полезных и не очень бактерий для кишечника.
Как там это все происходит в процессе переваривания?

[prischelech]

Чукчи набивали тюленей рыбой и водорослями, и помещали это на дно, пока не начнётся процесс разложения. А потом вытаскивали и ели. Простой смертный с непривычки помрёт от трупного яда, но они приучали свой организм к такому. Это был единственный способ борьбы с цингой. А с рыбой, я думаю, всё зависит от степени её разложения, от того, какие бактерии успели размножиться, и от количества съеденного. И естественно от организма. Некоторые, я слышал, землю едят))

[ortlib]

Очень интересно!
Недавно прочитала книгу "Террор"
Там команда была вынуждена есть тюленье сало, чтобы не умереть от голода.
А эскимосы только его и ели.
Ну и конечно, цинга забрала большую часть команды.