Еще грибы.

[profdonda]

Собирался показать сразу, да как-то затянул.

Вот такие грибы мы нашли десять дней назад.
Растут на упавшем дереве, или дуб, или клен, вместе с опятами.
По виду напоминают вешенки, только белые. По запаху - тоже.
Очень вкусные, особенно, как ни странно, ножки.

Как называются - не знаю.
Если кто подскажет, заранее спасибо.

Comments

[ptichka_vkletke]

Меня всегда поражала способность грибников отыскивать грибные места. Прямо мистика какая-то! Я грибы просто не вижу!
Пора на битву экстрасенсов) Они там тоже грибы недавно искали. И не у всех получилось!

[profdonda]

Грибы - это не совсем материальные объекты.

Не нужно их отыскивать. Сами встретятся.
Забыть в лесу о всех своих проблемах, отрешиться от повседневной суеты, и они появляются.

За что их и люблю.

[ptichka_vkletke]

Так я и думала)))

[malenkajafeja]

Если не знаете названия грибов,то как отважились их пробовать?А вдруг они ядовитые бы оказались?

[profdonda]

Не так все страшно.
У нас все-таки многолетний опыт.

Понюхали, попробовали чуть.
С таким приятным запахом гриб плохим быть не может.
Показали другим, которые сказали, что ели их, вкусные, только названия не знают.
Посмотрели справочники.
Решили, что это, наверное, вешенка ильмовая, Lyophyllum ulmarium.
И, наконец, отварили подольше.

С таким подходом отравиться непросто.

[malenkajafeja]

Риск-дело благородное!Но всётаки будьте поосторожней,пожалуйста.

[profdonda]

Спасибо за предупредительные пожелания!

Но ей-богу, риск отравиться салатами из супермаркета на порядок больше.

[profdonda]

Идентификацию по справочникам мы, конечно, провели.
Хотелось просто порасспрашивать людей, может, кому они знакомы.

[lunin_sovs]

придумалось им название "с картошечкой")

[profdonda]

Да, это вкуснее звучит, чем Lyophyllum ulmarium.

Это разновидность вешенки!

[belouskr]

Это однозначно одна из разновидностей вешенки. Для культурного выращивания используется более десяти разновидностей этого гриба. Есть белые, серые, желтые, коричневые... С ровным краем шляпки и рваным... А в природе их еще больше. Практически для каждого вида деревьев есть вид вешенки. который предпочитает расти на этих деревьях. В Приморском крае растут гигантские деревья - илиьмы.На упавших стволах этих исполинов растут ильмаки - разновидность вешенки. С одного дерева можно собрать несколько мешков грибов.

Re: Это разновидность вешенки!

[profdonda]

Мне в Приморье, помимо ильмаков, нравились также липовики (ольховик, желтый гриб.
Вкус у них своеобразный - на сало похож.