Яйца, яйца...

[pulya_9mm]

Давеча мой китайский аспирант потчевал нас тысячелетними яйцами.
Тысячелетние яйца. Подумать только, курицы, их снесшие возможно бегали по дорогам в эпоху пяти династий и десяти царств...

Comments

[buttsurfer]

I don't know if you know english, but, I stumbled upon this using the Livejournal Picture generator (http://www.toothpastefordinner.com/livejournal-pictures.php) and saw the century egg broken open. I am currently living in Korean and have five of them sitting in my pantry that I've been afraid of opening.

cheers,
NJJ

[pulya_9mm]

They are quite tasty... not for everyone though, one of my friends refused to try it.
The white is tasteless but provides a very chewy texture and the yoke is pungent in flavor... tasting somewhat like a savory, earthy version of a cream cheese.
My Chinese friend served it with a simple sauce of minced ginger, vinegar, soy sauce, rice wine, and pinch of sugar.
Don't wait century to try them! ;)

[buttsurfer]

I most certainly will not wait a century to try them! Thanks for the detailed description. You obviously have a much better grasp of the English language than I. Did you take those pictures?

[pulya_9mm]

Yeap, they were taken by me.

[kame_yo]

О, я с такими яйцами ела суп в Китае.

[pulya_9mm]

понравились?

[kame_yo]

Ага, но я ж вообще практически всеядная :)

[pulya_9mm]

тогда ты оценишь любимую передачу В.С.

[agasfer]

Сразу вспомнил: http://agasfer.livejournal.com/69369.html (1й абзац)

[pulya_9mm]

ржу :)
вчера мы обсуждали скороговорки на разных языках, после одной китайской мы с русским коллегой покраснели до корней волос.

[shmantrik]

хохлома?

[pulya_9mm]

Бери выше... Фаберже

[shmantrik]

:-)))
два яичка фаберже получили пмж.

[pulya_9mm]

А родную хохлому
упекли на днях в тюрьму...

[komsomolets]

и тут китайские подделки! а это вообще не вредно?

[pulya_9mm]

Википедия пишет, что иногда для ускореня процесса они используют оксиды свинца или цинка. Успокаивает слегка это слово "иногда" :)