Кабачков настоящих пост!

[pumpkin_garden]

Наконец-то нашлась минутка скинуть фотки и написать пару слов!
Времени катастрофически не хватает.. Потом расскажу почему:) А пока - кабачки!
Кто-то писал в комментариях, что еще круче они станут когда плоды пойдут:) Так и есть!! В воскресенье )(23 июня) сняли свой первый весомый урожай - три кабачка.

Comments

[aadvark]

С началом кабачкового сезона! Замечательные кабанчики у вас получились!

[pumpkin_garden]

Если только кабанята:) Решила снимать их маленькими... Кстати, а как долго кабачок растет до зрелости? Хочу буквально по паре штук с куста оставить на семена и хранение, Сейчас еще рано ведь заморачиваться?

[aadvark]

Да что ж рано, не рано... На семена я оставляла кабачки на плети до упора, до осени, и потом они еще у меня некоторое время лежали срезанными. После того, как семенные кабачки завязывались, уже больше не тратила время на ручное опыление.
У меня только цвести начали, пустоцветом. Женских цветков пока нет.

[pumpkin_garden]

Понятно, спасибо)

Я вручную опыляю всё: и тыквы и кабачки и патиссоны, все женские завязи. У нас тут пока ни одной пчелы не видела. У соседей ничего не завязывается.
Но мне пока даже нравится - каждый день вечерний и утренний обход всех тыквенных:) Заодно удаляю больные листья и собираю слизней.

А у меня большая часть тыквенных сразу начала женскими цветами цвести, хорошо хоть и мужских хватает...

[pumpkin_garden]

Мы вчера тоже жарили, режем кружочками. И с чесночным соусом - мммм!
Только вот жарили ДОЛГО! Может что-то не так делаем...

[pumpkin_garden]

Да не, жареные они.. Долго потому что мы именно кружочками с двух сторон обжариваем, получаются такие блинчики... ну и больше 5-6 кружочков за раз на сковородку не влезает... жарили на двух и все равно минут 20-30 проторчали .. зато вкусно и красиво! мы едим с чесночным соусом: сметана, натертый чеснок, зелень, соль (сами кабачки не солю).

[lindaka]

Кабачки можно не жарить, а запекать в духовке. Режешь кружочками, раскладываешь на противень в один слой и запекаешь, а потом солишь чуть-чуть, ну и все так же, сметанка чесночек.