(Untitled)

[pupsoidik]

Девочки, дайте быстро-срочно проверенный и простой рецепт кулича!

Comments

[myma]

http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html

[big_blue_heron]

Держи. Я по нему всегда делаю. Списала когда-то из какой-то российской кулинарной телепередачи. В качестве мерной емкости "стакан" использую обычную местную мерную чашку, которая cup (200ml).

Масло сливочное - 112г (четверть фунта)
сахар - 0.5 стакана
яйцо - 2шт
мука - 2 стакана
дрожжи - 20г или один пакетик сухих (2 ч.л.)
молоко - 0.5 стакана
изюм\цукаты, ванилин

Дрожжи развести в теплом молоке с 1 ст.л. сахара, оставить подходить. Масло распустить, добавить остальные продукты (кроме муки), перемешать. Всыпать муку, влить разведенные дрожжи, быстро вымешать тесто. Разложить тесто в смазанные жиром формы. Дать постоять 30-40 минут, сделать обминку. Дать постоять еще 30-40 минут и выпекать. Выпекать при температуре 180С.

[pupsoidik]

страшно... а что такое обминка?

[big_blue_heron]

Ну это когда тесто обминают, чтоб пузырики газа из него вышли и дрожжи активнее наделали новых.

[myma]

в 1 стак кипящего молока заварить 100 гр муки, как для клейстера

[pupsoidik]

господи боже мой! и ты такое готовишь??

[myma]

я? ну было бы у меня полдня....*мечтательно* ...

[dimple_griz]

Однако! В 23:30 быстро-срочно рецепт кулича? Вы еще на ночь печь собираетесь? :)

[pupsoidik]

это я завтра рано с утра собираюсь. сегодня надо срочно понять, что завтра с утра мне надо срочно купить))

[volatchy]

а у тебя есть мультиварка?
http://saechka.ru/kitchen/670/5602
http://multivarka-recepti.ru/hleb-bulochki-kulichi-v-multivarke/kulich-s-tsukatami-v-multivarke

[pupsoidik]

хотим у подруги готовить, у нее мультиварки нет(