кулинарного лайфхака пост

[purple_monkey]

Всю жизнь, то есть последние несколько лет была кейлоненавистницей. Кейл - не знаю как его перевести, гугль говорит, что кормовая капуста, но это как-то прозаично. В общем, терпеть его не могла. И тут на выходных мы собрались к соседям на потлак и мне взбрело в голову сделать вот этот салат. И мне понравилось! Оказалось, что кейл вполне съедобная

Comments

[miss_inch]

Обреченно жую из-за полезности. Очень уж жестко. Помесь картона с газоном.

Попробую массаж, спасибо за подсказку

[purple_monkey]

Вот и у меня примерно такие же ощущения были, но тут понравилось. И лимон с апельсином в заправке тоже помогают.

[pro_sha]

I love kale. I put it on a skillet with garlic and salt for a couple of minutes. Delicious! For salads I prefer baby kale

[purple_monkey]

I tried cooking it a couple of times but it came out soggy and I didn't like it. Same with Swiss chard, tastes like ботва :)) But this way with mango and citrus it was pretty good.

Do you make smoothies with it?

[pro_sha]

Probably you overlooked it. Try it in a dim sum restaurant.

[purple_monkey]

Maybe.

I've never seen it in Chinese restaurants!

[big_blue_heron]

It's not food. It's what my food eats. :-)
Не люблю кэйл и прочую травяную ерунду.

[pro_sha]

Я наоборот мясо не люблю а всякую траву очень

[purple_monkey]

А я все люблю, но траву не всю. Вот бок чой ты по-моему упоминала недавно, его я люблю. Всякий там iceberg lattice не люблю вообще, но butter lattice ok. Шпинат не люблю, аругулу люблю.

[purple_monkey]

О, вспомнила ещё одну хорошую траву, только это не трава - broccolini, здоровская вещь!

[goldenapple82]

My husband grew up with kale in mashed potatoes, so every once in a while I make that (though he says mine is not the same as his grandma's). I don't eat it otherwise.

[purple_monkey]

Interesting, I'll try that!

[pandafromisland]

фууууу кейл!

[purple_monkey]

Хехе, я примерно то же говорила до позавчерашнего вечера :))