Авокадо и грейпфрут салат

[pushenok_lj]

Я очень люблю рецепты Ины Гартен. Вкусно, сытно и очень по-домашнему. Этот салат из одной ее книги .
Очень понравился !




Ингридиенты:

1 ст.л. дижонской горчицы
сок половины лимона
1 1/2 ч. л. соли
3/4 ч.л. черного перца
1/2 чашки ОМ
4 больших авокадо
2 больших грейпфрута

Приготовление:

1. Смешать первые 5 ингридиенров любимым способом
2. Порезать авокадо пополам, достать косточку и порезать дольками прямо в кожице. Ложкой извлечь мякость и, опуская каждую дольку в соус, красиво выкладывать на тарелку, перемещая его с дольками заранее филированного грейпрута.
3. Все !

Приятного аппетита !