личный ликбез

[pushinko]

С переездом в Голландию открыла для себя несколько новых продуктов, в Москве их либо просто не ела, либо особо не знала об их существовании. Ликвидирую свою кулинарную неграмотность потихоньку.

1. стручковая фасоль. Не любила, не покупала, не готовила ни разу. Здесь же у меня всегда есть в морозилке запас фасоли. Тушу с томатом, луком чесноком,

Comments

[snega_net]

У меня похожий список новых продуктов в Голландии))

[stellaartoisss]

а как вы чистите мидии?)
Я бы их попробовала приготовить, но смущают кишечники)

[pushinko]

Кишечники мидий или Ваши? Не поняла)
Чищу под холодной проточной водой либо щеткой, либо губкой жесткой, отскребаю все, что можно отскрести с поверхности скорлупы, сортирую их, выкидываю те, что открылись и ни в какую не закрываются.

[stellaartoisss]

кишечник мидии не удалить. Это такая черная ниточка)
И это совсем не вкусно)