Пацан.
Взял барана у своих людей. Всегда брал половину, а тут осень, все свой молодняк под нож пускают, ну я и подумал, что до весны достать ещё будет сложно. Всё как обычно, принёс, положил на стол, и принялся за дело.
Раньше мой комплект инструмента для разделки барана в условиях городской квартиры выглядел
так:
, потом я поменял топорик на более эстетичный мясной. Но я где-то давно прочитал, что барана можно разделать с помощью только одного ножа. Потом мы были на дорогомиловском, и я видел как это выглядит в натуре. В-общем, я давно задумывался о хорошем разделочном ноже.
Сначала искал на ибэе, и там много хороших ножей. Много дамаских, много разделочных. Я просмотрел порядка 6 тыщ ножей, кроме шуток. Но всё что то не то.. То свинорезы громадные, то зубочистки. Потом я решил поискать в России, и нашёл шикарный сайт с кизлярскими ножами. http://www.kizlyar.ru. Всё! ) Я сразу запал на малого Скорпиона.
Настолько запал, что начал искать возможность купить нож из России. Оказалось что доставка чего-либо оттуда - это как через тернии к звёздам, а уж если речь идёт о холодном оружии.. Я было отчаялся, но не сдавался, и начал искать Скорпиона в Латвии. И, о чудо! Оказывается Элкор - единственный поставщик кизлярских ножей в Латвию. Лечууууу! В тот же день (это было вчера) я у них а у них ещё и праздничная акция: 17-18 ноября на все товары 18% скачухи. Они не оставили мне выбора. Пол-часа я имел половые отношения с мозгом молодого парнишки, которому не повезло в тот день быть на вахте возле витрины с ножами.
Я перепробовал все. Сначала, конечно, взял скорпиона, но сразу разочаровался.
"Анатомическая" рукоять слишком мала для моей лапы, это раз. И тяжеловат, это два. На мой вкус это чисто охотничий нож для того что бы быстро и гуманно добить зверя одним ударом. Ну и дальше начал искать из требований для тех целей, под которые я ищу инструмент:
1. Лёгкий. Так как он мне нужен для разделки, следовательно пол-часа-час работы ему обеспечено.
2. Крепкий, не эластичный. Это понятно. Разумеется он не должен гнуться как сами знаете что после сами знаете чего.
3. Тонкий. Опять же если это универсальный нож для разделки. то и филейку он тоже должен мочь снять.
4. Упор под пальцы на лезвии. Когда разделываешь барана, нож часто в жиру, и тут важна безопасность.
Ну вот под эти критерии я и искал под молящий взгляд продавца "дяденька. отпустите меня, пожалста". После долгих поисков остановился на Клык-2. Чёткий, как Колян. Острый, как понос. Лёгкий, как Костя Цзю.
Это была любовь с первого прикосновения. И тут, сука, незадача. У такого ножа слегка ходила рукоять. Я приступил ко второму заходу секаса с мозгом бедного парнишки. Под витриной в ящиках такого второго не было. Я попросил пробить по базе. Он пробил, и после паузы со скорбью всего еврейского народа на лице сказал что числится два, и поплёлся искать второй. Пять минут поиска не принесли успеха, и я смилостивился. Сказал, что пусть поищет, а я завтра заеду.
Ну то есть сегодня. Сегодня был уже другой парень. Не исключаю. что после того как я сказал, что приеду завтра моя вчершняя жертва написала заявление. Разумеется и сегодняшний пацан 20 минут искал второй нож. Безуспешно. Я уже готов был взять или этого Клыка раненого, и дома его сам сделать, или Гюрзу-2 . Но гюрза-2 не имела уступа под большой палец,
, а брать за такие деньги раненого ножа не хотелось. По итогу я с новой силой взялся за свою вторую жертву, и сказал "давай вместе поищем". И случилось чудо, я целого Клыка сам нашёл на его полках. Я не знаю кто из нас с продавцом был более счастлив.
Вот такой подарок я сделал себе на день рождения:
В этот же вечер мы с моим пацанчиком замонстрили пловчанского, и я окрапил его риохой 2001 года прикупленой по случаю. Жду всех в гости, теперь у меня есть отличный помошник.
Раньше мой комплект инструмента для разделки барана в условиях городской квартиры выглядел
так:
, потом я поменял топорик на более эстетичный мясной. Но я где-то давно прочитал, что барана можно разделать с помощью только одного ножа. Потом мы были на дорогомиловском, и я видел как это выглядит в натуре. В-общем, я давно задумывался о хорошем разделочном ноже.
Сначала искал на ибэе, и там много хороших ножей. Много дамаских, много разделочных. Я просмотрел порядка 6 тыщ ножей, кроме шуток. Но всё что то не то.. То свинорезы громадные, то зубочистки. Потом я решил поискать в России, и нашёл шикарный сайт с кизлярскими ножами. http://www.kizlyar.ru. Всё! ) Я сразу запал на малого Скорпиона.
Настолько запал, что начал искать возможность купить нож из России. Оказалось что доставка чего-либо оттуда - это как через тернии к звёздам, а уж если речь идёт о холодном оружии.. Я было отчаялся, но не сдавался, и начал искать Скорпиона в Латвии. И, о чудо! Оказывается Элкор - единственный поставщик кизлярских ножей в Латвию. Лечууууу! В тот же день (это было вчера) я у них а у них ещё и праздничная акция: 17-18 ноября на все товары 18% скачухи. Они не оставили мне выбора. Пол-часа я имел половые отношения с мозгом молодого парнишки, которому не повезло в тот день быть на вахте возле витрины с ножами.
Я перепробовал все. Сначала, конечно, взял скорпиона, но сразу разочаровался.
"Анатомическая" рукоять слишком мала для моей лапы, это раз. И тяжеловат, это два. На мой вкус это чисто охотничий нож для того что бы быстро и гуманно добить зверя одним ударом. Ну и дальше начал искать из требований для тех целей, под которые я ищу инструмент:
1. Лёгкий. Так как он мне нужен для разделки, следовательно пол-часа-час работы ему обеспечено.
2. Крепкий, не эластичный. Это понятно. Разумеется он не должен гнуться как сами знаете что после сами знаете чего.
3. Тонкий. Опять же если это универсальный нож для разделки. то и филейку он тоже должен мочь снять.
4. Упор под пальцы на лезвии. Когда разделываешь барана, нож часто в жиру, и тут важна безопасность.
Ну вот под эти критерии я и искал под молящий взгляд продавца "дяденька. отпустите меня, пожалста". После долгих поисков остановился на Клык-2. Чёткий, как Колян. Острый, как понос. Лёгкий, как Костя Цзю.
Это была любовь с первого прикосновения. И тут, сука, незадача. У такого ножа слегка ходила рукоять. Я приступил ко второму заходу секаса с мозгом бедного парнишки. Под витриной в ящиках такого второго не было. Я попросил пробить по базе. Он пробил, и после паузы со скорбью всего еврейского народа на лице сказал что числится два, и поплёлся искать второй. Пять минут поиска не принесли успеха, и я смилостивился. Сказал, что пусть поищет, а я завтра заеду.
Ну то есть сегодня. Сегодня был уже другой парень. Не исключаю. что после того как я сказал, что приеду завтра моя вчершняя жертва написала заявление. Разумеется и сегодняшний пацан 20 минут искал второй нож. Безуспешно. Я уже готов был взять или этого Клыка раненого, и дома его сам сделать, или Гюрзу-2 . Но гюрза-2 не имела уступа под большой палец,
, а брать за такие деньги раненого ножа не хотелось. По итогу я с новой силой взялся за свою вторую жертву, и сказал "давай вместе поищем". И случилось чудо, я целого Клыка сам нашёл на его полках. Я не знаю кто из нас с продавцом был более счастлив.
Вот такой подарок я сделал себе на день рождения:
В этот же вечер мы с моим пацанчиком замонстрили пловчанского, и я окрапил его риохой 2001 года прикупленой по случаю. Жду всех в гости, теперь у меня есть отличный помошник.