Бабушкины котлеты

[raduga_sveta]

 Маленькая предистория.
Самые вкусные котлеты у нас в семье готовит моя бабушка. Когда моя двоюродная сестричка еще ходила в школу, то у нее был уговор с лучшей подружкой - после домашних праздников Лида несла в школу котлеты с хлебом и на большой перемене они их съедали. При этом приходилось активно отбиваться от одноклассников

Comments

[ludmilka_lm]

Ира, у меня как раз завтра котлеты запланированы. спасибо!

[raduga_sveta]

ты же потом отпишись ;)!!!!

[natnata]

Ира, я когда жарила котлеты, у меня уж очень много пены было, прям котлетки жарились в сплошной пене - это так и должно быть? Из-за соды, да? Или это я намутила чего-то не того?

[raduga_sveta]

может многовато воды налила в фарш. количество я точно не скажу - нужно опытным путем устанавливать ;)

[natnata]

возможно. Скорее всего я ещё с содой переборщила, как-то мне отдавало ею сильно, но я вообще не любитель соды и всегда её везде ограничиваю кроме выпечки, без которой там не обойтись.Хотя котлетки действительно получились сочные и пышные.

[cloudberry_l]

о, тоже попробую сегодня