..91 год.. Мама купила желтые куриные лапы. Долго варила. До сих пор помню как я тщательно обгрызала хрящики,каждый хрящик. На лапах не было ничего из мяса,но мама все равно была рада и этому. При мне топором обрубила когти и сварила.. Желтая шкурка с лап слезала легко после варки,но она была невкусной,жетсокой. Хрящики можно было разхминать зубами и высасывать сок..
А ещё куриные шеи варёные со специями, лапки остренькие, петушиные гребешки. Это всё в маленьких пакетах под вакуумом разной остроты продаётся от слабо до Очень неслабо. Вспомнил, утиные языки у них ваше самая элитная закуска. Кстати в пачке энное количество штучных в плёнке под вакуумом и в каждом по 4 косточки, есть осторожно надо. Шея вообще острые кости имеет. Это всё на садоводе на продуктовом рыночке китайском есть. Не дорого и интересно.
Наверно так и было, у меня 90-е лихое время, молодость, пиво, девочки. В 92 работал уже в коммерческом банке, первую машину Четверку ВАЗ купил в 1993 г. Бухали по черному, весело было. Во дворе нашем, как то приехали под вечер, а там стоит иномарка и около лежат три трупа расстрелянные из автоматов, и деньги вокруг валяются. Если, что, то жил тогда в Измайлово, рядом Гольяново. Еще помню сумасшедшие гонки у гостиницы Измайлово, там видимо братву пытались накрыть, а они врассыпную и на авто, за ними менты и понеслись. А сестра одноклассника выскочила замуж за братка, так в 94 его прямо на ее глазах из автоматов - 74 пули, как потом следователь говорил.
Моего одноклассника расстреляли возле дома, когда с собакой гулял. А сама я работала главбухом в большом хоз.магазе, хотя была сильно молода. Тогда был дефицит всего и народ грёб всё, что может, ибо инфляция была чуть не ежедневной. Левый товар - забава тех лет, было делом обычным. Поэтому и денег было дохера. Но они быстро обесценивались, купить было нечего и негде, так что оставались рестораны, московские кутежи, шубы-духи и всякая ерунда. Было опасно, но интересно. все в основном были дураки-дуракамии, по большому счёту, включая и меня. Лихое было время. Как Бог спас, сама не понимаю.
У меня примерно те же воспоминания. А муж, который торговал тогда валютой и антиквариатом, рассказывал как его пасли бандиты, как пьяные дебилы спустили на него собаку когда он ночью нес сумку денег (минус собака), как из-за ошибки дрался за место на рынке, как менты пистолет искали... Даже не знаю что хуже - макароны и суп из крапивы или риск для жизни.
Comments 748
Reply
Reply
Это всё в маленьких пакетах под вакуумом разной остроты продаётся от слабо до Очень неслабо. Вспомнил, утиные языки у них ваше самая элитная закуска. Кстати в пачке энное количество штучных в плёнке под вакуумом и в каждом по 4 косточки, есть осторожно надо. Шея вообще острые кости имеет.
Это всё на садоводе на продуктовом рыночке китайском есть. Не дорого и интересно.
Reply
лапы эти, вымя, хвосты говяжьи -- всё за деликатес шло) нищета адская была, конечно
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment