МОИ ПРАЗДНИКИ
Ввиду того, что единственное, что выводит меня из депрессии, это кухня - там я и провела эти два выходных дня. Результаты оказались довольно неплохи... начнём с выпечки.
АРОМАТНЫЕ КЕКСЫ К ЧАЮ
-175г сливочного масла
-175г сахара
-3яйца
-150г муки
-1ч.л. разрыхлителя
-100г миндальной муки
-10 капель миндальной эссенции
-2 ч.л. молотой корицы
-0,5 ч.л. молотой гвоздики
-тёртая цедра одного лимона
-мягкое сливочное масло и сахар растереть до бела, по одному ввести яйца.
-муку и разрыхлитель просеять, смешать с миндальной мукой и по ложке ввести в сливочную массу.
-добавить миндальную эссенцию, корицу, гвоздику, цедру, выложить в формочки.
-выпекать при температуре 175 градусов примерно 20 минут (готовность проверить зубочисткой)