Салат с курицей гриль и мангольдом

[rahat_lukumchik]

Давно хотела приготовить такой салат. Даже купила специально сковороду гриль. Лиле lilechka-75 вынесла весь мозг с чем едят мангольд. До этого я эту зелень не ела ни разу и не представляла, какая она на вкус и с чем сочетается. Никакого удивительного вкуса в этих листьях не крылось, салат, как салат. Но симпотиШные. Аккуратненькие листики с красными

Comments

[blinovita]

У нас такой мангольд http://www.shutterstock.com/pic-428218336/stock-photo-fresh-mangold-acelga-banch-on-old-wooden-table-with-garden-on-background-healthy-or-vegetarian-food.html?src=7JXS3WWzCo419h0bEnfmYg-2-54

[rahat_lukumchik]

Гигантские! Фото очень понравилось. Листья купаются в лучах света!

[blinovita]

Спасибо. Это при естесственном свете, что у меня редко выходит. Стоят в тени и переотражаю золотым отражателем сильное солце

[blinovita]

У нас мангольд это огромные зеленые листья ипохожие чем-то на вкус шпината. В предыдущем комментарии оставила ссылку, но ушло в подозрительные.
Самое распространенное в чили блюдо из него это тортийя. А я их фарширую и на вид получается как долма или если листья очень большие, то по размеру как голубцы. Возни меньше , чем с капустой. Вообще мангольд это родственник свеклы, поэтому у тебя на фотографиях сорт, который так похож на свекольную ботву.

А салат супер красивый

[rahat_lukumchik]

Спасибо! Теперь я начиталась про него и знаю, что родственник свеклы))) Когда увидела его впервые на фотах Лили, то подумала, что это и есть ботва))) Мне очень понравилась твоя идея заворачивать в мангольд начинку. Посмотрю у нас, может тоже большие листья продают. Обычно все карликовое я покупаю в гипере, а гигантское на рынке).

[manyasha_p]

Какой красивый салат! У нас мангольд растет на даче и у него огромные листья. Варим с ним супы чаще всего.

[rahat_lukumchik]

Спасибо, Марина! Наверное и у нас местный будет огромным, это купленный в гипере.

[manyasha_p]

В гиперах у нас тоже часто встречается такой салатный бэби-мангольд ))

[nadia_nb]

У меня сейчас любимый гранатовый соус, привезенный из Турции. Кислый вкус в сочетании с йогуртом очень понравился. Правда мужу нет, приходится только свое полтарелки салата поливать

[rahat_lukumchik]

Спасибо, Надя! Гранатовый соус делаю сама, но подаю с мясом. Не знаю, насколько похож мой по вкусу на твой. Мой вот здесь http://vkus-landia.ru/component/k2/item/523-granatovyy-sous-k-myasu

[nadia_nb]

У меня там похоже только сгущенный гранатовый сок, без ничего. Надписи на турецком, но вкус очень простой и однозначный. На чеснок и базилик вообще не похож, у тебя соус это уже отдельное изысканное блюдо

[rahat_lukumchik]

А у тебя есть твой соус на каком-нибудь из фото? Любопытно посмотреть. Может у тебя Наршараб?

[katusha_2109]

Никогда не ела мангольд) Интересно попробовать!

[rahat_lukumchik]

Без какого то яркого вкуса, совершенно обычные.