кулинарное
Большой пост на тему "часто того, что я пекла за время моего здесь отсутствия" ))))))))))))))
Тесто - сдобное дрожжевое.
Начинка - вареная сгущенка.
ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!!!!!
Птица у нас не просто так вышла, а со смыслом ))))) Нашей семье классная руководитель Янки предложила поучаствовать в областном проекте "Накормим птиц зимой". Смысл - сделать кормушку (на них будет потом конкурс, а мы как раз собирались на этих выходных делать !!!) и ФОТОГРАФИРОВАТЬ (ну это вообще только мне скажи... ))) ) тех, кто прилетает, вести дневник (по дневникам тоже будет конкурс) - кто и когда посещал, прилетал, как себя вел...
А потом по всему этому (к февралю) составить презентацию!
С фотками всего - как делили кормушку, как устанавливали, как фотографировали и тд!!!! УРААА!!!!!!!!!!!!!!
Делать такую булку ВООБЩЕ ПРОСТО, но красота выходит просто обалденная!
Делаем рулет, соединяем его в кольцо, нарезаем с внешней стороны, оставляя сцепленной внутреннюю, и лепестки нарезки выворачиваем, вот и все.
А можно и вот таких накрутить, это уже из четырех лепешек стопкой.
Офигенный банановый кекс ТОЛЬКО из перезревших черных бананов (не из хороших, будет не то).
Продукты:
100 г сливочного масла или маргарина
1 1/4 стакана сахара
2 яйца
2 стакана муки с разрыхлителем
щепотка соли
1/4 стакана молока
4 спелых средних банана
1. Для начала тщательно размять бананы вилкой - никаких блендеров и прочих современных приспособлений! Растопить масло (или маргарин) и вылить в миску. Нагреть духовку до средней температуры (примерно 180 градусов).
2. Добавить в миску сахар, смешать с растопленным маслом/маргарином, затем добавить, не переставая помешивать, яйца, просеянную муку, соль, молоко и в последнюю очередь - пюре из бананов (желательно добавлять ингредиенты именно в таком порядке). Выложить тесто в форму для английского кекса.
3. Выпекать около 35 - 40 минут, пока не зарумянится (время указано ориентировочно и зависит от духовки, величины формы и т. д.). Если покажется, что верх слишком румяный, а кекс еще не пропекся, прикройте листом фольги и продолжайте печь. Готовность проверяется зубочисткой. Воткните ее в центр кекса, если сухая - готово!
Вот такие кексики напекла детям. Начинка - вареная сгущенка. Янка сама украшала, посыпка прекрасно переносит жар духовки, как оказалось.
Рецепт попробовала с упаковки формочек:
Смешать 85 гр сливочного масла (я взяла 50 гр подсолнечного), 200 млл молока (я взяла 150 молока и 50 сметаны), 2 яйца. Смесь вылить в 250 гр муки, 1 чл разрыхлителя (я добавила еще ваниль и чуть соли). Выпекать при 200 гр 15-18 мин в разогретой духовке. Вышло 15 штук.
Напоследок - желе в форме паровозиков из апельсинового сока. :)
Тесто - сдобное дрожжевое.
Начинка - вареная сгущенка.
ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!!!!!
Птица у нас не просто так вышла, а со смыслом ))))) Нашей семье классная руководитель Янки предложила поучаствовать в областном проекте "Накормим птиц зимой". Смысл - сделать кормушку (на них будет потом конкурс, а мы как раз собирались на этих выходных делать !!!) и ФОТОГРАФИРОВАТЬ (ну это вообще только мне скажи... ))) ) тех, кто прилетает, вести дневник (по дневникам тоже будет конкурс) - кто и когда посещал, прилетал, как себя вел...
А потом по всему этому (к февралю) составить презентацию!
С фотками всего - как делили кормушку, как устанавливали, как фотографировали и тд!!!! УРААА!!!!!!!!!!!!!!
Делать такую булку ВООБЩЕ ПРОСТО, но красота выходит просто обалденная!
Делаем рулет, соединяем его в кольцо, нарезаем с внешней стороны, оставляя сцепленной внутреннюю, и лепестки нарезки выворачиваем, вот и все.
А можно и вот таких накрутить, это уже из четырех лепешек стопкой.
Офигенный банановый кекс ТОЛЬКО из перезревших черных бананов (не из хороших, будет не то).
Продукты:
100 г сливочного масла или маргарина
1 1/4 стакана сахара
2 яйца
2 стакана муки с разрыхлителем
щепотка соли
1/4 стакана молока
4 спелых средних банана
1. Для начала тщательно размять бананы вилкой - никаких блендеров и прочих современных приспособлений! Растопить масло (или маргарин) и вылить в миску. Нагреть духовку до средней температуры (примерно 180 градусов).
2. Добавить в миску сахар, смешать с растопленным маслом/маргарином, затем добавить, не переставая помешивать, яйца, просеянную муку, соль, молоко и в последнюю очередь - пюре из бананов (желательно добавлять ингредиенты именно в таком порядке). Выложить тесто в форму для английского кекса.
3. Выпекать около 35 - 40 минут, пока не зарумянится (время указано ориентировочно и зависит от духовки, величины формы и т. д.). Если покажется, что верх слишком румяный, а кекс еще не пропекся, прикройте листом фольги и продолжайте печь. Готовность проверяется зубочисткой. Воткните ее в центр кекса, если сухая - готово!
Вот такие кексики напекла детям. Начинка - вареная сгущенка. Янка сама украшала, посыпка прекрасно переносит жар духовки, как оказалось.
Рецепт попробовала с упаковки формочек:
Смешать 85 гр сливочного масла (я взяла 50 гр подсолнечного), 200 млл молока (я взяла 150 молока и 50 сметаны), 2 яйца. Смесь вылить в 250 гр муки, 1 чл разрыхлителя (я добавила еще ваниль и чуть соли). Выпекать при 200 гр 15-18 мин в разогретой духовке. Вышло 15 штук.
Напоследок - желе в форме паровозиков из апельсинового сока. :)