"Сырой" брауни - холодный десерт без сахарa ♥
Mеня очень интересует тема функциональных десертов, которые готовятся без сахара и имеют большую пищевую и энергетическую ценность. Возможно вам повезло - и вы из тех людей, оторые могут жевать обезжиренный творог в сухомятку и не париться на счёт отсутствия гастрономических удовольствий. Тогда поздравляю - вы вытянули выигрышный билетик! Я не отношусь к таким "счастливчикам", мне нужно, чтоб еда имела вкус, цвет и запах.
Хочу рассказать об одном из моих любимых "чистых" десертов, который я отфотографировала для вас в субботу.
♥ ♥ ♥
Вам понадобится:
1) 2дл орехов кэшью
2) 10 сушёных фиников
3) 3/4 дл какао
4) 1 порция шоколадного протеина
5) 1,5 ст.л. натурального кленового сиропа (можно мёд)
6) 2,5 ст.л. кокосовой стружки
7) Щепотка соли
8) 1/2 дл воды
Раскрошите орехи на мелкие кусочки - но не в "муку". Перемешайте остальные ингредиенты до однородной липкой консистенции.
Выложите всё в форму на пергамент и отправьте в морозильник на пол часа - час. Лично мне он нравится больше, когда постоит подольше. Готово! Предупреждаю - десерт быстро тает:)
Возможно, конечно, кто-то скажет "Что это такое, тут орехи и сухофрукты?!?". Однако лучше уж съесть кусочек вот такого торта - энергетически-протеиновой бомбы, который вы приготовили сами, чем что-то из магазина, полное транс-жиров и консервантов, которое не принесёт организму никакой пользы.
Методом проб и ошибок я убедилась в том, что для достижения хороших результатов в спортзале и последуюего их поддержания мне нужно не только исправно бегать по дорожке, но и ЕЖЕДНЕВНО тратить время на кухне и готовить себе чистую, полноценную и разнообразную еду. A не лениться и бросать в корзину один и тот же набор продуктов в магазине, а ля курица/тунец/курица.
Приятного аппетита!
xoxo,
Anna