"Басма"

[rekaozero2]

Покуда лёд ещё не сошёл с рек толком,сижу дома готовлю различные блюда и предаюсь чревоугодию.Коплю жир,чтобы летом его в походах рационально потратить))
Решил в этот раз приготовить "Басму"

В холодный казан укладываю сало порезанное тонкими ломтиками

Comments

[funkyforlove]

мм) фотографий некоторых не видно
а в поездки мясо берете? сублимированное?

[rekaozero2]

ща всё будет,пока пишу ещё.это все дома или на природе если не лень тащить на себе))

[rekaozero2]

мясо беру -сублимирую сам.выходит не плохо
______________________________________
ну,все фотки проявились?
я дописал наконец то

[funkyforlove]

да, теперь все видно, за исключением самой первой

[watermike]

Пока готовил - вкусно смотрелось, а готовое в тарелке - как-то.... не очень.

[rekaozero2]

тут ещё зависит от фотоаппарата,но конечно овощи тушёные теряют свой цвет,но зато приобретают такой волшебный запах,что чувствуется на первом этаже в подъезде!
если честно в этот раз получилось на троечку,в предыдущие разы было лучше гораздо.лука переборщил,он всю красоту скрыл )) да и чеснок в этот раз не красивый достался