Вопрос в зал

[restofan]

Коллеги! Ответьте, плииз, - фаршированные перцы - это блюдо какую национальность имеет? Что-то подсказывает мне, что вроде не русскую..

Comments

[spmros]

скорее всего - Кавказ. Долма и все такое. Ну и перцы, опять таки, не русский продукт.

[andys_k]

А почему бы и не Болгария, Венгрия?

[imungu]

В болгарской кухне есть блюдо чушка бюрек - сладкий перец, фаршированный брынзой. В журнале "Хлеб соль" видела рецепт этого блюда с оригинальным названием, но перец был фарширован чечевицей, и что-то там говорилось, про то, что и с рисом тоже будет чушка бюрек. Но, откровенно говоря, кроме как в этом издании такой версии больше нигде я не встречала.

[ipodolsky]

Мне кажется что турецкая кухня они любят фаршированные овощи!!