Жигар жазлама

[rifat]

Бывают такие моменты, когда нужно очень быстро приготовить какое-нибудь блюдо или хотя-бы горячий перекус в ожидании основного блюда. Например, если вы едете с друзьями на дачу и планируете приготовить кайнатма шурпу, которая готовится как минимум 2 часа, то находиться в ожидании на свежем воздухе не так легко, нужно обязательно "заморить червячка

Comments

[leostrog]

Вкусно-то как. А я всегда печёнку зажариваю вусмерть. Понимаю ,что будет жёстко, но не могу себя пересилить .

[rifat]

тоже боюсь, но попробовать стоит ))

[a_nimaida]

замочите сначала в молоке

[deceptors]

Как только он начнет выделять масло

Может жир?

[rifat]

С одной стороны вы правы. Но с другой стороны https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Масло

[deceptors]

текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 9 мая 2015; проверки требуют 12 правок.

Википедия ещё тот авторитет-)

[rifat]

Ну озвучьте тогда авторитетную информацию. А то пустой получается разговор

[ariran]

с печенкой у меня не складывается. вот вроде джигар шашлык ем, там и кровь в ней еще есть, а как на сковородке пожарить, так ужариваю, что потом не откусишь. все кажется неготовой ))

[a_lavrentev]

осталось выяснить, что такое думба, и где ее берут.

[ariran]

думба это курдючное сало (баранье). в магазинах в москве не видал, но теоретически может быть ) а так на рынках у мясников спрашивать.

[alvarorecoba20]

как вкусно выглядит то...ммм