"Олиб е" - как альтернатива "русскому" оливье

[rifat]

Любители вы оливье так, как любят его многие встречающие новый год? Этот салат стал настолько популярен на праздничных столах, что встреча нового года без него практически не представляется возможным. Настолько ли незаменим этот шедевр русской кулинарии, можно ли предложить более вкусную и полезную альтернативу ему

Comments

[bufetum]

На счет "более вкусной" альтернативы вы погорячились. Особенно если сравнивать с настоящим салатом Оливье. Да и советский вариант хорош, если толково приготовить.
Вы сравниваете несравнимое. Сам по себе ваш салат вкусный, но к салату Оливье это не имеет никакого отношения) Разве что в шуточном названии.

[rifat]

Полностью разделяю ваше мнение!

[boris_ryzhankov]

Рифатик, дорогой! Я не могу к тебе обращаться как шеф к шефу, хотя и имею соответствующий диплом Аксибжского Колледжа. Я вообще не считаю себя поваром по многим причинам. Салат, конечно, отменный. Но в смысле альтернативы салата Оливье - ну никак не катит. Ведь ты не рекомендешь замену, а обьявляешь вызов традициям миллионов людей. Не-а! На семейном столе, положим, он займет достойное место, если есть еще свободное, но никак ничего не заменит

[rifat]

Я тоже не шеф, так что можно не обращать внимания на посты )))

[boris_ryzhankov]

Как прикажешь тебя понимать, Рифат? Для меня твои посты это как чашка чая в сухой полдень ))

[troyashka]

Рифат, где вы? Скучно без ваших рецептов... так внезапно пропали...

[erofotos]

Вы настоящий философ-повар!