Осторожно, бабушка с блинами!

[roux_lis]

У моей бабушки были маленькие руки. Маленькие - изящные, красивые, и мозолистые, твердые, как дерево. Когда затевали блины, она переворачивала их руками. Просто брала за краешек и молниеносно перекидывала. Моя бабушка вообще умела все на свете, кажется - от электричества (первая ее, тыловая еще, профессия) до замысловатых тортов. Притом я не

Comments

[kwakin_misha]

блины и лопаткой норм переворачиваются.

[roux_lis]

рвутся)

[kwakin_misha]

у меня - нет. конешно, если правильно тесто замесить.

[roux_lis]

Не в тесте дело
Не буду спорить.

[kukina_kat]

К счастью мы живем в такое время, что можем не делать того, что неинтересно. И да, жизнь заставит -- научишься.

Переворачивать блины голыми руками -- зачем? Я все понимаю, что круто, что прикольно, что вау, но реально зачем?
Если это вопрос выживания, когда у тебя нет ни ножа, ни лопатки, ни ложечки, ни вилочки, ни палочки от дерева, а ты не научилась переворачивать блины руками -- так ли нужны именно блины?

[roux_lis]

ножом переворачивать блины - это ж сковрородку испортить, не?
не помню, почему руками
лопатка наверное была. Не помню, блин это больше тридцати лет назад было.

[kukina_kat]

Если сковородка не тефлоновая -- то ничего ей не будет. У меня мама ножом подцепляла и рукой помогала себе -- так и переворачивала все мое детство. Я, естественно, училась так же.
Мама вообще лопатки не особенно-то признавала. На сковородке все переворачивалось ножом. И помешивать ту же жареную картошку -- опять же ножом. Кое-что ложкой помешивалось, но обычно-таки ножом. Лопатки у нас тогда вообще не было.

А у меня сковородки тефлоновые,. и какое-то время пришлось привыкать к работе лопаткой -- она же толстая (по сравнению с ножом особенно).

[roux_lis]

Моя чугунная стоила как мост, я на нее дышать боюсь
вот бабушка наверное так же - ножом иногда и руками
я руки запомнила, потому что вертелась ближе к двери кухни - сбежать от поручений XD