Маджадра

[rozik1965]

Праздники, выходные, поэтому есть куча времени запостить кусочки праздничного стола.

Comments

[vechorka_t]

Здравствуйте. Я рис с чечевицей не пробовала. Но недавно наткнулась на рецепт, риса с миндалем луком и изюмом. Все как тут, только в конце это запекается в духовке под фольгой. Необыкновенно получается, я даже и не ожидала, что такое возможно. Это, наверное, тоже что-то из этого кулинарного ряда? Какая-то разновидность?
Теперь обязательно попробую с чечевицей. Спасибо.

[rozik1965]

Здравствуйте. Очень вкусно, попробуйте.Его можно и в духовке в конце запечь, непринципиально. Насчет ряда не знаю, с чечевицей, это самостоятельное блюдо, но в каждой почти восточной кухне есть рис с орехами, луком, изюмом, и разными приправами, от карри до тмина. В разных комбинациях. Я люблю изюм+кедровые орешки очень.

[vechorka_t]

Спасибо, попробую)))

[llellechka]

Рис!Лук тушеный с сухофруктами-пол века дружим,а вот с чечевицей познакомилась совсем не давно,и пока каждый новый рецепт с чечевицей из ряда экзотики,поэтому очень пристальное внимание к любому с ней рецепту.Попробую обязательно по вашему рецепту.
Р.S.карамелизированный лук-в предвкушении;-))).

[rozik1965]

Карамелизированный появился вчера вечером, иди смотри!:))

[llellechka]

таки я его в упор не знаю где искать;-((((.Пойду куда пошлешь))))!

[rozik1965]

Эх...А я каталог старалась, делала:)))
Вот с карамелизированым: http://rozik1965.livejournal.com/35071.html

[llellechka]

Ой,спасибо (старею да,глазами плохо вижу,да).Каталог отличный,труды не напрасны по изучаю на утреннюю голову.
R.S.Пошли тебе Всевышний, столько красивой посуды,сколько нужды.

[rozik1965]

Аминь:))