О,да, мне нежности в жизни сейчас очень не хватает )))) Эмм посмотрел коммент с водой. при рецептуре на 1 кг муки у вас написано от 52 до 54 литров воды (это пять десятилитровых ведер !!! ) Проверьте пожалуйста еще раз все ли в порядке с цифрами.
Возможно 520-540 грамм ? либо 0.52 - 0.54 литра ? (вода 1мл=1гр)
Кстати да, далее по рецепту 540 грамм общей воды в опаре и тесте.
Ну ла, конечно, это я спросонья. Дописывала ночью, отвечала в 7 утра:) В книге-то на 100кг муки, я все переписала на 1 кг, а воду автоматом написала.Хотела сохранить авторский стиль. Рецепт-то ниже уже отработан для выпечки. Спасибо:) Нежности пышки не знаю,прибавят ли в жизни, а радости, приятности и пару лишних кг, точно:)
Ты... Ты... Я даже не знаю как тебя назвать! Только сегодня испекла твои йогуртовые бриоши, а тут ты опять с пышками! И чего теперь? Обожраться или изрыдаться? Сделаю их в воскресенье, на завтрак. Ну или на обед. Или в крайнем случае на ужин. Я вчера твои суфганиет вечером изучала, а ты уже новые заплстала. С праздником тебя, Солнц! И привет тебе от родных и близких.
Розик я:).Обожраться конечно. А впрочем, Ханука только-только начинается. Еще неделя безобразий впереди. Те суфганиот отличные, но с этими не сравнить вообще. Эти в сто раз круче. Лучше делай на завтрак, совесть будет молчать
Так и я о том же, Марин, но в книге 1940 года написано "рышки". А кто я такая, чтобы исправлять? Тебя там Маша-Люннета пару слов спросит. Это я ее наслала на тебя.
Как они красиво пузырятся в жаровне. Как будто аромат почуствовала. Они великолепны! Я до сих пор вспоминаю как готовила пончики по твоему рецепту. Надо мужа порадовать теперь пышками:))
Comments 118
Очень красиво - нужно пробовать срочно )
Reply
Reply
Эмм посмотрел коммент с водой.
при рецептуре на 1 кг муки у вас написано от 52 до 54 литров воды (это пять десятилитровых ведер !!! )
Проверьте пожалуйста еще раз все ли в порядке с цифрами.
Возможно 520-540 грамм ?
либо 0.52 - 0.54 литра ?
(вода 1мл=1гр)
Кстати да, далее по рецепту 540 грамм общей воды в опаре и тесте.
Reply
Спасибо:)
Нежности пышки не знаю,прибавят ли в жизни, а радости, приятности и пару лишних кг, точно:)
Reply
С праздником тебя, Солнц! И привет тебе от родных и близких.
Reply
Лучше делай на завтрак, совесть будет молчать
Reply
Reply
Тебя там Маша-Люннета пару слов спросит. Это я ее наслала на тебя.
Reply
Reply
Я до сих пор вспоминаю как готовила пончики по твоему рецепту. Надо мужа порадовать теперь пышками:))
Reply
Reply
Reply
Leave a comment