САЛО

Oct 10, 2007 21:15

САЛО - украинская национальная еда, национальный продукт, национальное богатство, любовь, отрада и утешение каждого украинца. С. - лучшая в мире закуска к горiлке (см. ГОРIЛКА) и к самогону (см. САМОГОН).
Древние украинцы путешествовали по всему практически миру с грузами С. для продажи и обмена на другие товары. И поныне существуют основанные этими странствующими торговцами и искателями приключений опорные пункты торговли и складов С., переросшие в города и, в некоторых случаях, в целые страны: Салоники, Соловки (искаж. местным "окающим" наречием Саловки), Эль Сальвадор, Зальцбург (от нем. "зальц" - сало), Соломоново острово(также местное "окание"), Салсбери (основано на месте сбора салоторговцев), Салехард, Salo и т.д.. Даже в древнем Израиле украинцы торговали кошерным С. Одной из постоянных торговых представителей их в земле обетованной была Саломея (имеющая С.). Несомненное влияние оказало С. и на мусульманскую культуру. Так, при встрече, практически все мусульмане мира желают друг другу С. - "Салям алейкум!"(Сала всем вам!).
Любовь к С. воспета разными деятелями искусства: Сальери в его музыкальных произведениях, Салогубом в его пьесах (см. МЕЛОДРАМА), Сальвадором Дали в его бессмертных полотнах(напр. "Течение Времени" где сползающие со стола часы являются, по сути, шматом С.) и т.д. Так же существует основанная древними украинцами в древнем Берлине фирма звукозаписи SALO Records.

Современная пищевая промышленность предлагает потребителю новые продукты из С.. Например, несравненное "Сало в шоколаде":




или саложевательная резинка:




UPD by nightblade_

Известно, что древние укры торговали САЛОМ вдоль всего пути из Варяг в Греки. Разные народы использовали С. по разному. Угро-финны, например, издревле применяли мази на основе импортного С. для увеличения скольжения своих лыж. Позднее даже появился соответствующий бренд в лыжной индустрии SALOMON.

кулинария, лсс, Соавторство, история

Previous post Next post
Up