Фантастично смачний салат

[rysika]

Побачений у laperla_foto у моїй інтерпретації

• 1 скл. відвареного гороху нут
• 1 скл. порізаного маленькими кубиками вареного буряка (2 шт. середнього розміру)
• 1/2 червоного болгарського перцю
• зерна 1 маленького граната (або1 /2 великого)
• мелений коріандр
• 2 ст.л. оливкової олії
• сік 1/4 цитрини
• 1 ст.л. тахіни*
• дрібно посічена петрушка
• сіль, перець

Всі інгридієнти змішати, посолити і поперчити до смаку.

* В оригінальному рецепті тахіни не було, але мені вона тут дуже "просилася"

Дуже смачна суміш. Ідеальний осінньо-зимовий салат.

Завтра буде вінегрет з коричневою сочевицею :)