Хочу в Париж! (мечтать не вредно)
Сегодня я сделала большое дело - помыла громадное окно, которое можно засчитывать за два!!! Я - герой, скакала по подоконникам без страховки!:))) Потому я не готовлю ужин (тем более что осталась курица со сливами вкуснейшая со вчерашнего дня, да, мы иногда едим разогретую еду:)) Я сижу на диванчике, слушаю весёлые бредни Семёна Слепакова по ТНТ и пью кофе! Сибаритствую и мечтаю, имею право!!!
Я никогда не была в Париже, но мечтаю попасть туда! Погулять по Елисейским полям и набережной Сены, побывать в Лувре, соборе Notre Dame de Paris и бутике Дома Guerlain. А ещё я мечтаю посидеть в парижской кофейне с чашечкой ароматного кофе и воздушным десертом. Я никогда не была в Париже, но Парижский кофе я могу выпить, когда захочу! Присоединяйтесь, друзья!:)
Парижский кофе
Ингредиенты:
На 2 чашки кофе по 150 мл:
кофе мелкого помола - 3 ч.л.
сахар коричневый Демерара - 1-2 ч.л.
ликёр Кэролайн или Бейлис - 2 ч.л.
сливки не менее 20% жирности - 4 ст.л.
сахарная пудра - 1/4 ч.л.
вода (кипяток) - 300 мл
Способ приготовления:
Сливки влить в узкую рюмку, добавить сахарную пудру и взбить маленьким миксером для сливок в густую пену.
Молотый кофе с добавлением сахара залить кипятком, довести до кипения и разлить по чашкам. Влить ликёр и украсить взбитыми сливками. Тонко порезать сыр (раз уж это вечер и булочку нельзя) и наслаждаться!:)
Рецепт вошёл в "Народную книгу рецептов" в разделе НАПИТКИ.