Прохладительные напитки в Иране

Jul 15, 2016 22:00

В большинстве городов России сейчас жарко. А в Иране - еще жарче. Конечно, в наше время очень спасают кондиционеры. Но за столетия жизни в жарком климате, иранцы придумали немало полезных напитков, утоляющих жажду в солнечные дни и позволяющих сохранить бодрость ( Read more... )

Персидская кухня

Leave a comment

Comments 42

lidiya_nic July 15 2016, 19:56:24 UTC
А я люблю пить воду прям из родника. Никогда не заболеешь!
А еще клюквенный морс.
Окрошка с хорошим квасом тоже отлично.
Да. Лед это нам нельзя. Напитки на травах это просто прелесть!
Как бы было хорошо, если бы иранцы открыли у нас свое кафе.
А Макдональдс выгнали совсем.

Reply


gerat July 15 2016, 20:03:57 UTC
Безалкогольное пиво у вас известно!

А квас?:-)

Reply

yuri_yurkevich July 26 2016, 10:09:53 UTC
Эти напитки производятся из-за избытка зерна.

Вообще, злаки распространились когда человечество задумалось над тем,
как сохранять продукты на зиму. И изобрело хлебопечение.

Однако теперь за счёт добычи минеральных удобрений соотношение стало извращённым и люди переводят злаки на гной, на плесень, которую потом пьют.

Начать вместо злаков выращивать те же огурцы и арбузы - и другие огородные культуры - и никому не будет хотеться пить гнилое пойло.

Reply

gerat July 27 2016, 17:54:00 UTC
Гм. Советую разобраться в отличиях процессов молочнокислого брожения и гниения.

Reply

yuri_yurkevich July 28 2016, 05:54:26 UTC
Это посложнее будет.

Reply


stariy_khren July 15 2016, 20:28:16 UTC
Спасибо за рецепты!
Озадачу супругу на счет аб-дуг-хьяра. Сейчас - самый раз! Правда, лепестков розы, наверно в нем не будет...

И присоединяюсь к предыдущему вопросу. Кваса в Иране нет, потому, что просто нет такой традиции, или он именно считается хмельным напитком?

Reply

loly_girl July 16 2016, 19:03:11 UTC
Квас - это разновидность пива, которое и придумали в Междуречье много тысяч лет назад. Некоторые разновидности кваса почти полностью повторяют тот древний рецепт.

Reply

bufetum July 16 2016, 19:16:01 UTC
вы не совсем правы

Reply


jecat July 15 2016, 20:52:58 UTC
а как насчет горячих напитков? зеленого чая, например?

Reply


Прохладительные напитки в Иране livejournal July 16 2016, 00:54:50 UTC
User tamiranov referenced to your post from Прохладительные напитки в Иране saying: [...] Оригинал взят у в Прохладительные напитки в Иране [...]

Reply


Leave a comment

Up