Вот такой мой чистотеловый квас, поставленный на свежем майском чистотеле 10 мая.
Это уже вторая заливка, квас стал более зрелым. На дне банки - марлевый конвертик с травой и стеклянными шариками-грузиками).
Видеорецепт приготовления был в моем блоге. Посмотрите и следуйте инструкции.