Потрошим посылки. Двое в топ.
Всем привет. В субботу я отбуду на несколько дней в Будапешт - пива попью, накачу гуляша и колбасы венгерской - так что обзор я решил опубликовать заранее.
BrewDog There is No Santa (продегустировано 13.02.2013)
Рождественское пиво от BrewDog с ободряющим названием - Санты не существует. У меня смешанное отношение к рождественским сортам - все эти специи и пр. чаще вредили пиву, нежели наоборот, по моему мнению. И даже тот факт, что это пиво сварено с какао-бобами и имбирем, меня нисколько не воодушевлял - видали и покруче замесы. На контрэтикетке даже как стаут заявлено. Содержание алкоголя - 4,7%.
Аромате вполне себе характерный - со специями, пряностями и ореховыми нотками. Пиво черно-красного цвета с легкой пеной.
Вкус заметно лучше, чем я предполагал. Куча всего - имбирь, черный хлеб, шоколадка основную роль играют. Неплохое кисло-сладкое окончание. У меня записано, что кто-то из нас назвал это "газировкой с имбирем", но кто - история умалчивает. Умеренная газация, хорошо пьется, но ничего особенного в целом. Собственно, авторы сразу предупредили: "this BrewDog’s not for life, it’s just for Christmas". В любом случае, это лучше, чем Christmas Porter от них же. Что до меня - мне кажется, для рождества есть более уместные и подходящие сорта.
Ладно, с середнячком от BrewDog отстрелялись, перейдем к хитам.
Bell's Black Note Stout (Vintage 2012) (продегустировано 08.02.2014)
Мощнейший американский императорский (три прилагательных подряд, однако) стаут. 11,8% алкоголя, максимальный рейтинг на ratebeer.com (как overall, так и в рамках стиля) и шестое место в общемировом рейтинге императорских статусов. Ну и выдержка в бочках из-под бурбона на закуску. Наша бутылка родом из 2012 года. Не знаю, имеет ли это принципиальное значение, но этот год был большим шрифтом указан на этикетке, так что стоит упомянуть.
Пиво черное, практически без пены. Сильнейший аромат - бочка, ваниль, шоколад, кофе и лакрица. Я еще даже по бокалам не разлил, а в нос уже ударило.
Бурбона и характерной ванили во вкусе титаническое количество просто. Денис предположил, что бочки были из-под Jack Daniels. И правда, Джек отличается ванильностью, насколько я помню.
Баланс во вкусе смещен в сторону бочки и сладости - получается совершенно прекрасно. Все это дополнено кислинкой при глотке и кофейно-шоколадными нотками. Такого баланса, при этом, еще поискать надо. Тягучее, но практически негазированное, потому пьется отлично, да и алкоголь особенно себя не проявляет. Просто монстр, не стаут. Добро пожаловать в мой топ лучшего пива, выпитого в 2014 году.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
Ну и коли уж начали говорить о монстрах - вот вам напоследок.
Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout (Vintage 2013) (продегустировано 27.03.2014)
Писал я полтора месяца назад о версии 2010 года, в которой неожиданно оказалось многовато признаков старения. Эта бутылка поновее - и в плане возраста, и в плане этикетке - до 2013 года, если не ошибаюсь, рисунок был другой. Также отличительной особенностью является воск оранжевого цвета. До 2013 года оранжевый воск был только в версии 2005 года. Как у Bell's Black Note, максимальная оценка на ratebeer.com, а вот в общем рейтинге императорский стаут Black Note повыше. Dark Lord в настоящий момент занимает в нем одиннадцатое место.
К сожалению, авторы не удержались от использования в оформлении элементов "клюквы" - использования перевернутых букв для придания им большей "русскости" - "Я" вместо "R", например. Брали бы пример с North Coast и их Old Rasputin - там на этикетке целое двустишие без ошибок написать сумели.
Пиво сварено с мексиканской ванилью, индийским сахаром, патокой и крафтовым кофе INTELLIGENTSIA (замечательное название). Интересный факт - пиво продается только один раз в году - в определенный день апреля и только в брюпабе Three Floyds. Содержание алкоголя - 15%, эту информация я взял в интернете - на самой бутылке я упоминаний о крепости не нашел.
Пиво черное, практически без пены. Сильнейшая ваниль и сухофрукты в аромате, древесные нотки. Заметен алкоголь. Невероятный по ощущениям терпко-сладкий глоток. Пиво тягучее и тяжелое - при этом заявленные 15% во вкусе не чувствуются. Очень много карамельных ноток и жженки, плотное и дегазированное. Аж губы слипаются. Никаких признаков старения, в отличие от версии 2010 года. Единственное, что могу записать в недостатки - крафтовый кофе себя совершенно не проявляет. Все остальное - прекрасно. Еще одно пополнение в моем топе за 2014 год.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
Традиционная благодарность в адрес Пилигрим Паба, где были проведены дегустации.
Юрий Николаевич, Света, Алина, оба Алексея, Ярослав - спасибо вам огромное за то, что приютили!
Все желающие могут с легкостью посетить это место.
Адрес: Колокольников пер., д.22, стр.5. Это между станциями метро "Трубная", "Сухаревская" и "Сретенский бульвар".
Если кому лень искать - на сайте http://piligrim-pub.ru/ в разделе "Контакты" есть карта.
На этом у меня всё, увидимся недели через полторы. Спасибо за внимание, пейте пиво.
BrewDog There is No Santa (продегустировано 13.02.2013)
Рождественское пиво от BrewDog с ободряющим названием - Санты не существует. У меня смешанное отношение к рождественским сортам - все эти специи и пр. чаще вредили пиву, нежели наоборот, по моему мнению. И даже тот факт, что это пиво сварено с какао-бобами и имбирем, меня нисколько не воодушевлял - видали и покруче замесы. На контрэтикетке даже как стаут заявлено. Содержание алкоголя - 4,7%.
Аромате вполне себе характерный - со специями, пряностями и ореховыми нотками. Пиво черно-красного цвета с легкой пеной.
Вкус заметно лучше, чем я предполагал. Куча всего - имбирь, черный хлеб, шоколадка основную роль играют. Неплохое кисло-сладкое окончание. У меня записано, что кто-то из нас назвал это "газировкой с имбирем", но кто - история умалчивает. Умеренная газация, хорошо пьется, но ничего особенного в целом. Собственно, авторы сразу предупредили: "this BrewDog’s not for life, it’s just for Christmas". В любом случае, это лучше, чем Christmas Porter от них же. Что до меня - мне кажется, для рождества есть более уместные и подходящие сорта.
Ладно, с середнячком от BrewDog отстрелялись, перейдем к хитам.
Bell's Black Note Stout (Vintage 2012) (продегустировано 08.02.2014)
Мощнейший американский императорский (три прилагательных подряд, однако) стаут. 11,8% алкоголя, максимальный рейтинг на ratebeer.com (как overall, так и в рамках стиля) и шестое место в общемировом рейтинге императорских статусов. Ну и выдержка в бочках из-под бурбона на закуску. Наша бутылка родом из 2012 года. Не знаю, имеет ли это принципиальное значение, но этот год был большим шрифтом указан на этикетке, так что стоит упомянуть.
Пиво черное, практически без пены. Сильнейший аромат - бочка, ваниль, шоколад, кофе и лакрица. Я еще даже по бокалам не разлил, а в нос уже ударило.
Бурбона и характерной ванили во вкусе титаническое количество просто. Денис предположил, что бочки были из-под Jack Daniels. И правда, Джек отличается ванильностью, насколько я помню.
Баланс во вкусе смещен в сторону бочки и сладости - получается совершенно прекрасно. Все это дополнено кислинкой при глотке и кофейно-шоколадными нотками. Такого баланса, при этом, еще поискать надо. Тягучее, но практически негазированное, потому пьется отлично, да и алкоголь особенно себя не проявляет. Просто монстр, не стаут. Добро пожаловать в мой топ лучшего пива, выпитого в 2014 году.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
Ну и коли уж начали говорить о монстрах - вот вам напоследок.
Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout (Vintage 2013) (продегустировано 27.03.2014)
Писал я полтора месяца назад о версии 2010 года, в которой неожиданно оказалось многовато признаков старения. Эта бутылка поновее - и в плане возраста, и в плане этикетке - до 2013 года, если не ошибаюсь, рисунок был другой. Также отличительной особенностью является воск оранжевого цвета. До 2013 года оранжевый воск был только в версии 2005 года. Как у Bell's Black Note, максимальная оценка на ratebeer.com, а вот в общем рейтинге императорский стаут Black Note повыше. Dark Lord в настоящий момент занимает в нем одиннадцатое место.
К сожалению, авторы не удержались от использования в оформлении элементов "клюквы" - использования перевернутых букв для придания им большей "русскости" - "Я" вместо "R", например. Брали бы пример с North Coast и их Old Rasputin - там на этикетке целое двустишие без ошибок написать сумели.
Пиво сварено с мексиканской ванилью, индийским сахаром, патокой и крафтовым кофе INTELLIGENTSIA (замечательное название). Интересный факт - пиво продается только один раз в году - в определенный день апреля и только в брюпабе Three Floyds. Содержание алкоголя - 15%, эту информация я взял в интернете - на самой бутылке я упоминаний о крепости не нашел.
Пиво черное, практически без пены. Сильнейшая ваниль и сухофрукты в аромате, древесные нотки. Заметен алкоголь. Невероятный по ощущениям терпко-сладкий глоток. Пиво тягучее и тяжелое - при этом заявленные 15% во вкусе не чувствуются. Очень много карамельных ноток и жженки, плотное и дегазированное. Аж губы слипаются. Никаких признаков старения, в отличие от версии 2010 года. Единственное, что могу записать в недостатки - крафтовый кофе себя совершенно не проявляет. Все остальное - прекрасно. Еще одно пополнение в моем топе за 2014 год.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
Традиционная благодарность в адрес Пилигрим Паба, где были проведены дегустации.
Юрий Николаевич, Света, Алина, оба Алексея, Ярослав - спасибо вам огромное за то, что приютили!
Все желающие могут с легкостью посетить это место.
Адрес: Колокольников пер., д.22, стр.5. Это между станциями метро "Трубная", "Сухаревская" и "Сретенский бульвар".
Если кому лень искать - на сайте http://piligrim-pub.ru/ в разделе "Контакты" есть карта.
На этом у меня всё, увидимся недели через полторы. Спасибо за внимание, пейте пиво.