NKB-19

[schlez]

Сделал очередной беззамесник. В этот раз добавил "темной" пшеничной муки и цельной пшеничной муки. Получился сероватый хлеб - съедобный, но как-то "без размаха

Comments

[natalia_sowa]

ржаные хлеба дозревают на второй-третий день

[schlez]

я пока до ржаных хлебов не дорос - вон какие баталии рождаются на примитивном беззамесном хлебе...
пшеничный, получается, тоже продолжает вызревать после выпечки

[natalia_sowa]

у вас же в данном хлебе не чисто пш была

[schlez]

была мука только пшеничная (разных помолов), а вот ржаной не было вовсе...