Английский фруктовый кекс

[selenik]

Обычно их пекут к рождеству, а мы- к новому году, поэтому сейчас начинать- сама пора

Comments

[angelanor]

Выглядит вкусно. Нужно тоже попробовать испечь.))

[selenik]

угу :)

[matilda_]

1. разрыхлители никакие не кладутся?

2. а в чем вообще прикол таких долгоиграющих кексов? Вообще заинтересовало, но пытаюсь оценить в чем прикол.

[selenik]

нет, эти плотные фруктовые кексы не рыхлятся.
если такой кекс будет рыхлым и крошливым- это позор английской домохозяйки.
http://l-v-v-a.livejournal.com/33557.html

прикол в том, что он долго хранится. всегда есть чем угостить.
http://read-and-eat.livejournal.com/3870.html

[matilda_]

Блин, при всем моем англоманстве английская кухня всегда меня пугает, во всяком случае, в письменном виде...

А на вкус каково оно? мне кажется, оно будет жестким. или липким? оно съедобно вообще? Очень хочется попробовать, но сильно раздумываю.

И да, пишут, что оно идет как основа для торта. Это реально? С масляным кремом, интересно, оно пойдет?

[selenik]

у меня пока нет ответов на твои вопросы- сама первый раз пробую. можешь подождать, когда мы этот вот начнём есть, тогда смогу хоть что-то определённое сказать :)

а я наоборот, вдруг поняла, что в чём-то английская кухня мне подходит по духу.

[sova_rpg]

Интересный вариант, надо попробовать.

[muiere]

Соблазнительно!

[vanilla1sky]

будет вкусно:)
немцы делают с дрожжевым тестом и называют это штолленом