Забытая утя

[semen_artemov]

Я просто должен сказать как это хорошо! Утинная грудка, просто на 1,5 часа замаринована в гречишном масле с солью, перцем, коньяком, потом пожарена до medium rare, после жарки дать отдохнуть пять минут, и употреблять!!! Из утиных ног было сделано конфи, томленое при 90 градусах 12 часов. Кожу утки с жиром срезал и положил на дно формы, ножки

Comments

[ataggonyi]

Хорошо хоть что без фоток.... такое с утра то

[semen_artemov]

Фотки есть, но уебковатые, с телефона.

[ataggonyi]

Блин - купи уже телефон без камеры, дабы соблазна не было... Все равно их и самому смотреть и показывать другим стремно

[semen_artemov]

Нет, просто фотоаппарат с дачи забрать надо и всё.