Click to view

Во время поста всегда задаешься вопросом - что же приготовить?! Сегодня я предлагаю очень сытное и питательное блюдо - это соус тахини! Очень прост в приготовлении и невероятно вкусен. Так же прекрасно подойдет для вечеринок у вас дома ;)
Состав:
кунжутная паста (Тахини) - 200г.
вода - 150мл. (подливаем постепенно, до кремовой консистенции)
сок лимона ( Read more... )

Click to view

Необычное сочетание продуктов иногда приводит к неожиданно интересным результатам. Рис с лапшой - это очень интрегующий гарнир, который я советую попробовать. Жареная лапша придает этому гарниру восточные нотки, которые удивят не только вас, но и ваших гостей :)
Состав:
Рис - 500г
Лапша - 150г
Раст.масло - 30г
Вода - 750г
Соль
Автор музыки в видео - ( Read more... )

Новый рецепт! Новый форман видео! Новая заставка и лого! Пишите в комменты, что вы думаете по поводу всего этого новшества!? ;) Спасибо и Bon Appetit!

Click to view

Итальянская классика от Running Cheff! Просто - быстро - вкусно!
Приготовь эту пасту и ты поймешь, что вкус в простоте.
Состав:
паста пенне - 200г
черри томаты - 100г
черные оливки - 50г
чеснок - 2шт
перец ( Read more... )

Click to view

Классическое итальянское ризотто - это вкусно, просто, а главное практично! Сварил килограмм риса, спрятал в холодильник - и вот тебе готовый полуфабрикат. Разнообразие начинок ограниченно только твоей фантазией.
Этот рецепт оценят вегетарианцы :)
Состав:
Рис "Арборио" - 500г
(в процессе я буду использовать только половину готового риса)
Лук-шалот - ( Read more... )

Click to view

Продолжая Рождественскую тему, совместно с программой "Чехия.Другая жизнь", мы сняли реуепт Рождественского традиционного карпа. Всем приятного аппетита!
Состав.
Карп:
карп целый - 2.5кг
раст.масло - 250мл
мука пшеничная - 100г
панир.сухари - 200г
яйца - 3шт
лимон - 1шт
соль, перец
Салат:
картофель - 6-7шт
морковь - 3шт
корень петрушки - 3шт (небольшие)
корень ( Read more... )

Click to view

На носу католическое рождество, и настало время традиционных рецептов. В Чешской республике один из таких рецептов это - рыбный суп. Уверен, что вы будете приятно удивлены простотой приготовления и интересным вкусом.
Я использовал Карпа, т.к. в Чехии это традиционная рождественская рыба.
Состав:
рыбные головы и хвосты - мин. 3шт
молоки и икра - 350гр
( Read more... )

Click to view

Рецепт традиционного чешского супа Брамборачка для программы "Чехия. Другая жизнь". Эта программа делает полезные сюжеты для чешских иммигрантов, а теперь и знакомит с чешской кухней.
Суп Брамборачка переводится как "Картафельный суп", он давно и прочно обосновался в меню многих чешских ресторанов и считается блюдом пропитанным духом и традициями ( Read more... )

Click to view

Традиционный чешский грибной суп.
Давным давно этот рецепт пришел с юга Чешской республики. На данный момент он широко распространен по всей стране и в каждой области есть свои традиции приготовления. Вашему вниманию представлено моё виденье этого супа :)
Состав:
Шампиньоны 250-300г.
Картофель 300г.
Масло сл. 150г.
Укроп 1пучок
Вода (бульон) 2,5л.
Сливки ( Read more... )

Click to view

Национальное блюдо Мексики. Вкусно, полезно, удобно. Придумай свою начинку и пиши в комменты :)
Состав:
овощи (помидор, огурец, салат айсберг, красный лук, редис, морковь)
тортилья
куриная грудка
майонез и песто
олив.масло
Музыка в видео:
Parov Stelar - KissKiss

Вкусный, легкий и быстрый яблочный пирог, приятно удивит тебя и твоих гостей.
Состав:
яблоки - 6-7шт.
маргарин - 160г.
мука - 2,5ст.
сахар - 8ст.л.
яйца - 4шт.
соль,корица

Click to view

Музыка в видео:
Parov Stelar - The Flame