Мороженое "финт ушами"
Это мороженое делается очень быстро! Ну очень быстро!!! Рецепт не новый, давно в интернете известный. Но все же показываю, потому что вдруг кто из друзей не в курсе? Ведь это же очень выручательный рецепт, особенно когда нет времени, когда жара, и когда очень - очень хочется домашнего мороженого, а готовить лень.;-)))
Рецепт участвует в замечательном флэшмобе "Готовим мороженое дома!"
Потребуется:
300 г ягод ( можно замороженных) - у меня смородина
полбанки сгущенки ( можно больше, если любите сладкое)
0.5 л жирных сливок 33% ( слышала, что люди делали и с 22%, но я не пробовала)
Приготовление:
Ягоды в блэндере измельчаем в пюре.
Добавляем сгущенку, пробуем, может надо послаще, тогда добавляем еще;-))).
Сливки взбиваем. Соединяем обе смеси лопаткой аккуратно ( сохраняем воздух!).
Выкладываем все в контейнер, накрываем крышкой, отправляем в морозилку.
Через два часа готово прекрасное мороженое ( мягкое), если постоит дольше - будет плотнее. Льдинок не будет! Проверено. То, что вы видите на фото, готовилось 10 минут, потом стояло в морозилке 2 дня (из лотка периодически брали мороженое) - но ни единой льдинки!
Ягоды можно брать любые.
Поверьте, все будут думать, что это мороженое - результат долгого труда! Удачи!!!)))
P.S.Поскольку ЖЖ глючит, новый пост написать не могу. На всякий случай, у меня есть еще один блог, который пока пустой, но сможет стать "запасным аэродромом", а кроме того, меня можно найти на "Пчелках" ник Надежда. Но надеюсь, что ЖЖ скоро восстановит нормальную работу!