СОМ НА ПРИРОДЕ
Особо и слов не будет, ведь весь рецепт в самом гаджете. Что не положишь - вкусно будет!
Об этом приспособлении я уже писал, кто пропустил тут описание. А для текста стишок напомню, что б не совсем без букв.
Усатый сом лежал на дне
И пузыри пускал во сне.
И до поверхности реки,
Как на воздушных шариках,
На них катались окуньки
И шустрые пескарики.
"В реке" А. Усачев
Набор продуктов на столе.
Разводим огонь и раскаляем тарелку.
Наливаем растительное масло. Картофель требует больше времени для приготовления он первым в масло идет. 10-15 мин для картошки.
Затем лук, чеснок, стручковая фасоль, перец сладкий.
Теперь баклажан.
Когда зарумянится - можно доложить помидоры и грибы.
И все время перемешиваем! Видите как много мы всего добавили, а овощи все ужариваются и место снова появляется.
Овощи пустили сок - время для рыбы. Теперь мешать без излишнего усердия, если не хотим рыбу в кашу превратить. Время специй и соли. У меня из специй - смесь сладких перцев, чили, имбирь, чабер, сухой розмарин.
Когда поймете, что рыба готова - засыпайте зелень и снимайте с огня.
Слейте лишний жир. Придерживая еду, наклонить в сторону от себя.
Несем на стол.
И всем накладываем всего по чуть-чуть. Пусть добавки попросят и похвалят. Сом, когда у себя в яме на дне реки жил, ел и спасибо не говорил. Рот у сома водой был наполнен - вот он и не мог говорить.
Спросите когда сало и огурцы давать, ведь на столе их зачем-то приготовили. Вот когда картошечку закинули - самое время сало нарезать, огурчик посолить, пару зубчиков чеснока очистить и с хлебушком подать сотоварищам нетерпеливо поглядывающим в сторону еды.
Приятного аппетита!