Если баранина, - то в казане )

[serh]

Как некоторым моим читателям известно, под копытами коней определенной части моих предков горела степь. :-))) Ну, не настолько эта часть велика, чтобы я предпочитал доброму куску свиной шеи конину, завяленную под седлом, но, похоже, именно ей я обязан своей любовью к шурпе, лагману, плову и вообще всякоразной еде, которую можно приготовить в казане

Comments

[alex_anv]

сссссссссссссс..... Нехороший человек ты, Серж!
Вот у мну и казан есть...
Но если я такое приготовлю... И столько выпью съем, я ж ни в одну дверь не пройду...
Эх... Пойду, посмотрю на кошек и съем шаверму лягу спать

[serh]

Так это ж не на одного, а на семью )))
То есть можно и на одного, но это будет тяжко и займет длительное время. )

[alex_anv]

И, кстати, с последним пунктом не согласна! Кто ж такую вкусняшку под коктейль сильноразбавленный кушает? Таким надо чистый полугар закусывать!...

[serh]

Ну... Тут хорошее сочетание получается. Горько-сладкий вкус коктейля, острое пряное мясо, мягкий, сладковатый соус. Мне именно раскладка вкусов нравится. Так-то я бы красным вином сухим запивал, но вот этой смесью вкуснее. )

[darkhon]

Ну да, прикольно. судя по описанию.
Но баранину не люблю, у неё привкус специфический.

[michaelmilaev]

а зачем ты туда уксус добавляешь?

[serh]

Свежего эстрагона под рукой нет. А тут получается именно так, как надо - уксус испаряется, вкус эстрагона остается.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[rickytrane]

Сталик нигодуЭ

[serh]

Ну да. ) Не по классику )))