все, что вы хотели узнать, но боялись спросить.

[serjant_tom]

я, наш шеф-повар, бармены с yдовольствием ответим на любые ваши вопросы о работе ресторана, еде и алкоголе.
спрашивайте

здесь предыдущие вопросы и ответы - http://serjant-tom.livejournal.com/49012.html

Comments

[oh_lilian]

Подскажите, а в Болоньезе сделают, например, коктейль, которого нет в барном меню, при наличии ингредиентов?

[serjant_tom]

конечно

[alexchemoskva]

Практикуется ли в Болоньезе разделение порции на 2 персоны? Или вы против разделения?