КОТЛЕТЫ

[serjmarkovich]

Блюдо известное широкой массе кулинаров. Котлетки можно делать из любого вида мяса. Разумеется, пропущенного или порубленного, как фарш. Пойдет и курица, индюшатина, свинина, говядина, баранина, кабан, лось... Тема великолепна! Просто нужно понимать состав мяса или процент жира. Если пропускаете фарш сами, должно быть соотношение 90% мяса : 10%

Comments

[izq]

Вчера только нажарила щучьих котлет, а сегодня нахожу пост в ЖЖ про котлеты :) Космос :)