Фалафель, пиаджу,таамия
"Фалафель" появляется по погоне майора Армии Обороны Израиля. Два "фалафеля" конечно лучше, вот как на этом погоне - генерал-лейтенанта.
Вот такой он, фалафель - не просто самый популярный израильский фастфуд, а воистину кулинарный символ Израиля :-)
Если в рецепте фалафеля нохут заменить чечевицей, а бургуль манкой получится пиаджу.
Хотите приготовить таамия? Зеленые бобы фава с бургулем вам в помощь.
Формируете шарики или котлетки и жарите в растительном масле.
Вот так вот - три блюда по одной технологии. И все равно, фалафель мне как-то ближе, что ли...