Фаршированый перец или долма?

[shabalrusht]

Рецепт

А весь "фокус" в плотной укладке перцев и в добавлении к соусу, в котором они тушатся, пучка кинзы. Ну а фарш, само-собой, должен быть из хорошей говядины. Долма - не долма ... было бы вкусно!