Семгу нарезал кусочками со стороной примерно 2 см, креветки очистил. Часть кусков и креветок погрузил в соевый соус примерно на полчаса. Нанизал на бамбуковые шпажки, предварительно замоченые.
Запекал в духовке при 180 град. 20 минут. К готовой рыбе с креветками хорошо пошел соевый соус и немного острейшего табаско подал с запечеными помидорками черри и сладким желтым перцем.