Солянка с шиитаке

[shabalrusht]

Все достаточно традиционно и описано (в т.ч. и мной тысячу раз) - хороший бульон, 4-6 видов мясных копченостей, соленые огурцы, маслины, каперсы. Удачно, что дома были сухие шиитаке, не белые, конечно, но вписались удачненько!