Брускетта с заатар
Что из того - нет чиабатты, а помидоры в начале июня достаточно дубовые? Если надоели тосты и гренки на завтрак, можно приготовить брускетту.
Хлеб нарезать ломтиками и слегка поджарить на сухой сковородке, скорее не поджарить, а подсушить. Помидор разрезать пополам и слегка подпалить его, тоже на сухой сковородке. Ломтики хлеба натереть чесноком, немного оливкового масла в втереть в хлеб помидор. Сверху посыпать заатар.
С чаем или с кофе - на завтрак. Если будет желание, можно сверху положить ломтик сыра или несколько кусочков колбасы.
Что такое заатар я уже писал здесь.
Приятного аппетита!
Хлеб нарезать ломтиками и слегка поджарить на сухой сковородке, скорее не поджарить, а подсушить. Помидор разрезать пополам и слегка подпалить его, тоже на сухой сковородке. Ломтики хлеба натереть чесноком, немного оливкового масла в втереть в хлеб помидор. Сверху посыпать заатар.
С чаем или с кофе - на завтрак. Если будет желание, можно сверху положить ломтик сыра или несколько кусочков колбасы.
Что такое заатар я уже писал здесь.
Приятного аппетита!