Винегрет
Картошка
Морковка
Свекла
Фасоль
Лук репчатый
Стебель сельдерея
Капуста квашеная
Огурец соленый
Пропорции - произвольные, в соответствии с собственным вкусом. Опционально - яблоко свежее или моченое, грибы маринованые или соленые. Фасоль заменяется зеленым горошком или отварной чечевицей.
Заправка: растительное масло (подсолнечное или оливковое, с другими просто не пробовал).
Масло+горчица+сок лимона (уксус фруктовый или бальзамический).