a brown cafe
Если верить одолженному в отеле lonely planet, brown cafe (на голландском не буду пытаться воспроизвести) - это такой старый бар с потемневшими от времени и табачного дыма стенами, отсюда название якобы. Из еды там тосты с сыром и ветчиной, сыр и такие meatballs, вкусные.