Плюшки с корицей.

[shine_sun]

Даша уже вторую неделю просила меня приготовить плюшки с корицей, "как у фрекен Бок", причём именно такие, как на картинке, а вовсе не традиционные шведские булочки kanelbullar :) А на картинке были плюшки как бы с начинкой. Я воспользовались своей книгой рецептов NordicBakery. Там мне попался рецепт Little butter buns, который я и взяла за основу

Comments

[happy_mamma]

то, что нам надо) а быстрые дрожжи подходят? ну вот те пакетики, что во всех гиперах есть? я вообще с дрожжевым тестом на "вы"(

[shine_sun]

Подходят - в рецепте именно они были. Их можно прямо в муку добавить, но мне все же нравится больше в молоке разводить :)

[sunnyjul]

Красота :), Ирочка, а покажешь книгу из которой рецепт?

[shine_sun]

Книга у меня такая:
http://www.amazon.co.uk/Nordic-Bakery-Cookbook-Miisa-Mink/dp/1849750955/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1306845984&sr=8-1

А некоторые рецепты из неё есть в блоге http://blog.nordicbakery.com/ и на страничке в Facebook https://www.facebook.com/Nordicbakerycookbook

[wildkot]

Мне кажется, они идеально подходят для "долгих уютных", только не жарких вечеров :) Сидеть на диване и есть плюшки с чаем или молоком.

[shine_sun]

Точно, это для зимы :) Хотя шведы круглый год едят :))) У них же лето короткое :)