Суп с баклажанами
Прошлым летом мы заразили этим рецептом всех соседей по даче.
А в этом году я мучительно вспоминала, что же такое я очень хотела приготовить зимой...
И вот вспомнила!
Мне понравилось в этом рецепте то, что он превосходит ожидания:))).
"Что за суп получится из бакалажанов?" - думается сначала.
А выходит очень вкусно. Этот суп очень любят мои дети.
Для этого легкого летнего супа нам понадобятся:
Готовим бульон, закладываем картофель.
Пока он варится, обжариваем лук.
Добавляем в лук синие, а через 5 мин. помидоры.
Тушим заправку мин. 7 и вливаем к супу.
Всё вместе можно поварить еще 5 мин., заправить специями и зеленью и подавать.
Всех обнимаем, иду закатывать баклажанную икру.
А в этом году я мучительно вспоминала, что же такое я очень хотела приготовить зимой...
И вот вспомнила!
Мне понравилось в этом рецепте то, что он превосходит ожидания:))).
"Что за суп получится из бакалажанов?" - думается сначала.
А выходит очень вкусно. Этот суп очень любят мои дети.
Для этого легкого летнего супа нам понадобятся:
- куриный бульон 2 л
- картофель 5 шт.
- лук 3 шт.
- помидоры 5 шт.
- баклажаны 3 шт.
- зелень
- соль, специи
- хороше настроение
Готовим бульон, закладываем картофель.
Пока он варится, обжариваем лук.
Добавляем в лук синие, а через 5 мин. помидоры.
Тушим заправку мин. 7 и вливаем к супу.
Всё вместе можно поварить еще 5 мин., заправить специями и зеленью и подавать.
Всех обнимаем, иду закатывать баклажанную икру.