Картофельный салат с овощами и горчичной заправкой

[silverina1]

Ещё один салат для моего Картофельного ФМ!
Ингредиенты самые простые, готовится просто, получается вкусно)




Ингредиенты для салата:
Картофель 4 шт.,
огурец длинный 1 шт.,
сельдерей 1 стебель,
редис 5 шт.,
лук салатный 1 шт.,
петрушка и укроп по вкусу,
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Ингредиенты для заправки:
горчица зернистая 1 ст.л.,
оливковое масло 4 ст.л.,
сахар по вкусу,
уксус рисовый 0,5 ч.л.,

Приготовление:

Лук нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком или уксусом, чтобы он немного замариновался.
Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать крупными ломтиками.
Огурец и сельдерей нарезать ломтиками, редис - половинками, зелень мелко порубить.

Для заправки смешать горчицу, масло, сахар и рисовый уксус.
Смешать картофель, редис, сельдерей, добавить зелень и лук, соль и перец по вкусу и полить заправкой.

Приятного аппетита!

Источник: поварёнок.ру, автор: Julja_lja