Картофельное пюре с горошком и мятой

[silverina1]

Неплохой вариант картофельного пюре, хотя и на любителя. С мятой рекомендую быть поаккуратнее и добавлять её столько, сколько необходимо согласно вашему вкусу.

Для Картофельного ФМ. Сезон 2




Ингредиенты:

1 кг очищенного картофеля,
200 г зелёного горошка,
3-4 веточки мяты (или по вкусу),
100 г сливочного масла,
100 мл молока,
соль по вкусу

Приготовление:

Картофель нарезать на куски, сложить в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить до готовности.
Горошек отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут.
Готовый картофель размять до однородности, добавить сливочное масло и горячее молоко.
Горошек измельчить вместе с листьями мяты при помощи блендера и добавить в пюре.
Тщательно перемешать и подавать.

Приятного аппетита!



Источник.