Кекс "Золотой ярлык"

[silverina1]

Ещё один рецепт родом из детства. Но если я хорошо помню, каковы были на вкус "Уфимский" и "Свердловский", то "Золотой ярлык" как-то подзабылся. То, что продают у нас сейчас под этим названием, никакого отношения к тому кексу не имеет - совсем иная рецептура с массой химических добавок. Пришлось искать рецепт и готовить самой

Comments

[cookingoffroad]

Получается, золото ярлыка - непосредственно в помадке сосредоточено :)
В рецептуре теста ничего особенного, кроме аммония. Ты на простом разрыхлителе делала?
Интересно, чем серебряный ярлык отличается?!

[silverina1]

Я взяла разрыхлитель с шафраном.
"Серебряный ярлык" погугли, там совсем иной рецепт)

[cookingoffroad]

Погуглю.. стало интересно :)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[rusudan2]

А я и не слышала о таком.
Теперь нужно попробовать обязательно)

[silverina1]

А он, видимо, не везде продавался) О "Серебряном ярлыке" я, к примеру, только недавно узнала, никогда его в глаза не видела, не делали его в наших краях.

[hrizantema_8]

Спасибо за рецепт, кекс выглядит прекрасно и что я отметила..
Кол-во муки, сахара, масла и яиц одинаковое.
Ну яиц на 5 гр. больше..
Пошла искать рецепт "Серебряного ярлыка", а с ним выпали результаты и "Золотого ярлыка", решила посмотреть..сразу попала на страну мастеров..там цифра другая- 269 гр., только яиц чуть меньше,это понятно, яйца разного веса..и в общем то расхождения с рецептом Чадеевой нет..Тут же встретила рецепт этого кекса на 200 грамм продуктов..Как ты считаешь- рецепты с разными кол-вами продуктов- это не одно и то же?
Т.е. у тебя все по 135 грамм, у кого-то по 200, по 270 гр.?
Что-то я запуталась опять в двух соснах.))

А кекс Серебряный нашла-там всего по 200 грамм,но нет разрыхлителя и ванилина.

А мне нравится, что крапинки ванили в тесте видно..
И что там у тебя за разрыхлитель с шафраном, впервые слышу..

[silverina1]

Всегда пожалуйста)
Наверно, одно и то же, просто разный вес готового кекса будет. Иринин рецепт рассчитан на кекс весом ~500 г.
Разрыхлитель - Dr.Oetker, попался где-то случайно, купила на пробу.

[hrizantema_8]

в общем да, к чему большой кекс, если нас трое?
Хотя я часто мужу даю с собой на работу выпечку к чаю чтоб с коллегами поделился..

не встречала у нас такой разрыхлитель..

[silverina1]

Отдашь полкекса, вам меньше калорий достанется))
Оль, мне этот разрыхлитель тоже только в одном месте где-то попался, хотя вроде не новинка...

[mashashnaider]

Как вы вкусно про желтую помадку описали)

Мне ещё из кексов которые без изюма нравится творожный)

[silverina1]

Я тоже творожный люблю, он вкусный)

[mashashnaider]

Согласна)